蒜蓉蝦作法
以下介紹我作一盤蒜蓉蝦的作法。
準備材料：
# 蔥兩條，切段。
# 沙拉油兩匙。
# 蒜一顆至一顆半，切到最細。
# 米酒一碗。
# 糖（小匙的一半份量，3公克吧）。
# 鹽（一小匙至兩小匙）。
# 蝦一盤（用剪刀剪去頭尖及足鬚部份，並剪開蝦背）。
作法：
# 將以上所有東西（除了蔥及油以外）混合，將蝦泡五分鐘以上。
# 油熱鍋後，將上面東西放入鍋中，讓蒸氣給蝦子蒸熟。
# 鍋中米酒快收乾時，投入蔥段，再翻炒約半分鐘就可以關火上菜。
# 若要多一點酒味，可以再淋上一湯匙的米酒。
關於《海龜投資法則》
這本書跟《股價,棉花與尼羅河密碼》中所陳述的碎形理論有許多相同點。在本書，某些分析圖表中也可以看出非高斯常態分布的例子，如蒙地卡羅測試圖表便是與碎形理論中的229頁所得曲線有雷同。也就是說，若能在投資上面謹記住價格走勢是非高斯常態分布的，而且能照本書所建議的方法去將投資的勝率提高，並調整自己的投資系統規則，那麼就能讓自己的系統獲利。
看著這本書所跑出來的分析數據圖表，其實就是在教投機者如何大賺小賠，其實這也是符合描述大自然及某些人文現象的碎形理論的，就讓我們賺錢的投機奔馳到最高點再退場，讓不賺錢的投機損傷降到最低，長久下來一定會賺錢。
這本書對我來說是改變投機觀的一本書。上網查了一下，其實這個海龜成員與另外一個海龜成員柯佛還是仇人呢，費斯說柯佛不道德，柯佛則質疑費斯開的公司有違法且過去的投資成績也口說無憑，隔空交互指責著，這恐怕又是這些海龜們另外令人可以碎嘴八掛的一面了。
雖然股價無法預測，但若能就價格走勢的曲率去分析研究出大賺小賠的方法，也能利用歷史法則去作統計分析，以數學作運算，加強自己的系統規則，理性地去思考各種數據所代表的意義，多算多勝，那也就是為自己的金錢大軍立於「較為」不敗之境界了。小孩啊，要有錢，要先學好數學啊！
小大繪本館八周年慶活動
小大繪本館八周年慶活動即將在12/20 周六舉辦
這次的活動繪本館將與園道及台中市的社區協會們一起合辦
活動名稱為"美術園道聖誕嘉年華"
您可以下列方式參加我們這次的義賣活動:
1. 即日起將家中的二手物捐出,送至繪本館讓我們整理義賣
(負責人: 淑玲)
2. 園遊會義賣二個攤位採義工輪值方式,您跟孩子可以報名認養
(活動負責人: 一萍)
3. 下午三點的嘉年華遊街活動,你跟孩子可以參加創意嘉年華遊行
(活動負責人: 淑娟)
(活動報名:雅云)
小大繪本館地址：中市西區五權西四街55號5F
電話：04-23711720
蝦料理
今天作了白煮蝦，雖簡單但仍是清甜無比。
作法：
# 蝦放入活水中解凍，這步驟還蠻快的，二、三分鐘後蝦即可到常溫。
# 水滾後放入一匙糖（不是鹽）。
# 投入蝦於沸水中。
# 等水再沸後一分半至二分鐘即可關火，並速撈起。
簡單的蝦料理試過後，想往複雜一點挑戰，所以就上網找了胡椒蝦料理方法，各家作法有所不同，我整理我個人覺得比較好的方法後，加以簡化如下：
胡椒蝦料理法：
# 中型或大蝦剪去頭尖處、去鬚、背劃一刀、去腳。若嫌麻煩，可以往蝦背上劃一刀即可。
# 準備：鹽(兩小匙)、糖(一小匙)、花椒粉(少量，兩小匙)、肉桂粉(少量，兩小匙)、紅辣椒粉(少量或無)、白胡椒(大量，約半大匙)、黑胡椒(大量，約半大匙)，黑白胡椒比重是一比一，米酒(10-30cc)等，以上材料和勻。
# 油兩大匙放入鍋中，熱油後，將蝦子投入，翻至兩面變色。
# 放入上述調味料及蝦，再加50cc的水，開大火將鍋中物收乾(約三分鐘)。
晚上作了請人吃，有好評，但今天的缺點是弄得太辣且收得還不是最乾，下次決定不要用紅辣椒粉了，並且收乾時間再久一些。
吊詭的那一撮字--與人
常說破壞力大於建設力，說的是當人想要耍壞的時候，隨隨便便地施以破壞，就足以讓好幾個世代的努力毀於一旦。蝙蝠俠電影裏的小丑，就是有足夠的能力，去耍弄破壞，而不受規則的制約。我想，只要你肯，當壞人的確比當好人簡單得多。當壞人只要不斷地盡情地破壞就好了，保特瓶一丟也可以當武器，多爽快。當好人嘛，要受內心道德規範，內心的衝突，足以讓人承受十足的壓力，我們或許可以從蝙蝠俠的話語及表情裏深深地感受到。
現代的新聞已是人人都有出名的時刻了，去耍壞，媒體有東西可以報，人們有東西可以拿來說嘴，可以說嘴之處就有商機，不然政論節目怎麼來的？那個時段的廣告怎麼來的？所以其實在耍壞的難度也不怎麼高的情況之下，現代製造醜惡新聞也難度並不高，況且有東西可拿（例如：廣告費、選舉費、政治利益等等），何不痛痛快快地搞它一頓？於是我們就很輕易地可以看到流血、肢體衝突是那麼地被簡易地產出，而且低成本、高收益，C/P值高得很呢！
真正吊詭的是搞破壞的人，其實用到的語言，倒是很諷刺的。先說這個「匪」字，剛開始不也是阿蔣仔慣用的語彙嗎？怎麼從那些反對黨人的嘴裏出來了，聲量及氣勢也還都不輸當年戒嚴唷。若說現在台灣真有戒嚴的氣氛的話，我看最有氣氛的就是那些人使用了這些詞彙了吧！
再說「獨」字，以前要獨，都獨到某人家的口袋裏去，說難聽一點，是連根毛都看不見，要是我是反對黨人我會很傷心吧。很可愛的一點是，邏輯不清的人還可以講情講義，情義相挺可以挺成這樣，那也就沒有是非了吧。「獨」了許久，對方連承認都不想承認，反而是放下這個「獨」字，對方反而還可以先不否認我們有主權呢。我想要獨的人一定很傷心，你獨了多年都獨不起來，反而被一個不強調獨的政府來達成一半的任務，怎麼能不丟保特瓶洩忿呢？
常常處理學生的事，不管有理沒理，動手的就是不對，這是一般學校老師都會教導的事吧。不管我們對對方有什麼大疑慮，總是要秉持一個原則，也就是和平與理性。今天若不是我們先讓人家跌倒，難道還得出動那麼多的警察嗎？第三個我們可以談「警」字，正常守法的老百姓需要的不就是保護好人不受傷害嗎？若警察還得對施加暴力的人低聲下氣，那公民我還會覺得我付你那麼多稅金，是用來幹嘛的呢？
最後是「暴」字，還記得在某個場合裏，聚集了那麼多的人，手持和平蠟燭，為遠處的人們祈福要和平，最令人神經錯亂的是，當初拿和平蠟燭的人，現在是否心口合一？要人家不暴力，自己先帶頭幹起，對我來說真是太詭了，只能說我無法被說服。
人們都在創造歷史，為什麼美國人寫的歷史有美感，台灣人卻就只能那麼地台？
今日台股期貨觀察紀錄
(先說此篇乃純個人心得，作投資請自行負責。)
今天開盤雖然空軍得意了一陣子，殺到多頭都快心死了，但耐心等待信號還是值得的，信號告訴我多頭不應該是短命的，後頭急拉尾盤的動作，也宣告了空軍的末路，所以雖然今天是下跌的，但多頭未死，反而有上攻的味道。別忘了台股上前波的下跌還有好幾個缺口沒有補，雖說昨天的跳空上漲讓指數可以往下補缺口，但往前看空頭也有數個缺口可供往上補，今天拉尾盤應該沒意外的話是往上補，上補到哪裏呢？依我的看法是補到5800-5850點左右。所以大約還有550-600點往上的空間可供作多，我想接下來應該是急漲的反彈趨勢。今天可以說是反彈開端的再確認。
UPDATE:現在美股又跌，可能我看錯方向了。
金毛菊
多年前曾栽過金毛菊，當時也只是隨意施肥，再加以修修剪剪，它就可以長得很好。
多年以後，再來種金毛菊，剛買回家的盛開的金毛菊很美，但從進家門的第一天就開始枯萎，還以為澆水澆得不夠勤，就多澆了一點，但還是徒勞無功。
後來在花店與老闆聊了這個情形，才猛然發現當時照顧金毛菊的方法已全然忘光，讓那盛開的花就這麼整個死光，前後還不到二個禮拜。這才憶起了當時是有把已枯掉的花剪除，也憶起了當時極為有空，下班後就去看看花，修修剪剪，還不時地就澆上人家調理好的水狀化學肥料，也才記起了當年在住處頂樓往西看夕陽的時光。老闆說，花謝後極需要土中的養分，就會造成本體的營養不良，所以就有可能開始枯，解決之道也很簡單，看花有點不好看了就用手摘掉或剪掉。
於是再給自己一次機會，向老闆買了水狀肥料，加上兩株看起來還健康的金毛菊。這幾個禮拜下來，看著它在同一個地方開花，花快謝時就將之剪除，看發花的速度慢了下來，就一、兩個禮拜小給施肥一次。現在這兩株金毛菊，活得很燦爛了。
動手摘除原來是為了讓本株能有足夠養分繼續成長，有捨有得不是嘛？摘除之後，手中會留有一股金毛菊香，應該就是有捨方有得這個道理所帶給我的餘韻了。
關於《使女的故事》
雖然《使女的故事》的場景設定在未來，但背景及情節卻是如同中古時期一般，充滿了對女性的敵視與利用。女性在故事中充其量只能成為生殖機器，甚至整個社會的思維模式變成了封閉而未開化的封建思想。
此書不禁令人想起《美麗新世界》，兩本小說均是以科幻為主，幻想的都是下一個世代。然而《美麗新世界》講的純然是未來的世界，而《使女的故事》是講未來，但是是一個「退化」的未來，更可以說是作者意欲把過去的歷史情節，置放於未來的世界中，看看事情將會怎麼發生。
書的前半段便在許多的「女巫」、「沙文」、「女性主義」、「權利」、「宗教」等等的命題上作推演，看多了女性主義的書，便覺得前半段漸漸索然無味，幾乎可以推斷出下一步的情節該上演的是什麼。於是剩下來的就只是看看書中的基列共和國的一些心理特徵，這一部分顯得有趣得多了；對於男性權威、政治權威、抑或說是宗教權威來說，能把一部經典（《聖經》）斷章取義，而能扭曲成符合當權者的利益，並能用來當作壓迫弱勢者（尤其是女人）的依據，可以說用恐怖與諷刺來形容恰可比擬。
斷章取義或扭曲原義是可怕的，說作者有諷刺的意味，指的是長久以來，西方世界常興起宗教對立與戰爭，靠的不是真理與良善，多的是算計、利益與迫害。我們在此書看到的主軸乃是政治與宗教的上位者引經據典來迫害女性，並摧殘上世紀的性解放運動。書中也以扭曲《聖經》來達成生殖目的、滿足慾望為目的的情節取勝，這些或許可笑但也可悲。諷刺的是，我們不也常常看到現世的強權國家或恐怖份子以扭曲經典來作為維護自己、殘害異己的手段？扭曲經典的可怕之處，此小說應該足以讓人一探究竟。
最後一章是個重要的一章，像個鐵串一樣，串起了整個前面的情節。原本零散的使女自述，讀起來頗有《尤里西斯》之意識流風，本來也不覺得奇怪，但在最後一章的考古學家的說明裏，我們這才知道了前面原來是經拼湊的錄音帶，不啻為一個驚喜。而在最後一章的考古討論中，作者以相對簡短的篇幅來說明對於考古內容的評論，或許也能讓我們嗅出一絲作者對於整個事件的看法，若再多看幾次最後一章，應該還有不同的思想才對。
把未來的場景，寫成是像過去的思維與情節，讓人覺得這些情節不太可能會發生，這就讓人覺得好像沒辦法引起共鳴。尤其是在壓迫女權的方面，一些舊習已然淡去，再拿來在書中說嘴似乎不太明智，好似念念不忘那早已腐朽的國仇家恨一般。但反過來說，這些對於「過去女權黑暗時期」的碎碎叨念，卻讓人不禁「懷念」起「現在的開放社會」。與其說瑪格麗特是向過去的女性致哀，不如說她是在作現實的謳歌。在此懷念的當時，也特別容易珍惜我們現在的自由的一切。
洋蔥濃湯六人份
準備材料：
# 洋蔥一顆(切細條)
# 紅蘿蔔半條(切細丁)
# 馬鈴薯半個(切細丁)
# 雞胸肉半邊(切細丁)
# 義式綜合香草(三匙)
# 鹽(二小匙)
# 豚骨高湯塊二顆
# 奶油(一匙)
# 沙拉油（一匙）
作法：
# 用奶油放於湯鍋中加熱融化。加入洋蔥細條拌炒至香味出來。
# 加入水約二公升，加熱至滾。
# 於滾水中放入紅蘿蔔、馬鈴薯、義式綜合香草、鹽、豚骨高湯塊。
# 另在一鍋放沙拉油炒雞胸肉，並放些許香草提香。炒好取出放於盤中備用。
# 湯鍋內小火滾沸二十至四十分。試馬鈴薯及紅蘿蔔有無變軟，而湯應有點濃稠，這樣便ok。
# 湯鍋內容 ok 後，最後放入雞肉後作最後加沸。然後就可以上桌了。
這樣的話，每個人應該可以喝個兩至三碗。
耳罩式耳機 Sennheiser HD-202
暑假在高雄漢神百貨的 mac 專賣店裏試用了 ipod nano，當時店裏幫 ipod 配的耳機是 Sennheiser 的 HD-201:
(photo by homestudiogear)
對這隻耳機的感覺是戴起來很舒服，耳朵能被包在耳罩裏面但沒有受到壓迫，戴了二十幾分鐘，並沒有特別不舒服的感覺。聲音雖然解析度不夠高，但高、中、低音都有不錯的表現，音質偏溫暖系列，低音有 Q 度，但對我來說有略顯不足之感。但以它的售價 (原價1400，網拍價 1200 左右) 來說，總體說來是不錯的。
後來上網查了一下，Sennheiser (深海蛇) 系列的耳機，果然音質偏暖，低音也不錯，這隻 HD-201 在網站上大家的評分都異口同聲說：物超所值，而且戴起來非常舒服。
但到最後我買的反而不是 HD-201 ，而是 HD-202:
(photo by visualize.images)
當時依型號往上查了一下，看 Sennheiser 有沒有同級的耳機，找到 HD-202 ，網友的評價是低音更強更 Q，解析度也不錯，但稍微沒那麼舒服，我覺得我聽音樂的時間也不會很長，耳罩熱了就脫下休息一下，讓耳朵休息也是不錯。加上網路價大約是1400左右，是可以接受的價錢，就上網敗了。
基本上我對這隻耳機的評價也跟網友一樣，是隻好耳機。為什麼之前的 Westone 耳道沒有繼續用呢？因為我竟然找不到了……希望它在某天出現在我面前。
HD-202 掛久了會有點熱，但基本上還舒服。在我的 ipod 三代上面選 classic 這個 EQ ，聽起來都像換了個 mp3了。如果要更好聽，在我的 ibm x31 上面用 foobar 2000，搭配這個 EQ 設定值，低音能幾乎完全釋放，中高音也很清楚，舒服著。
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